В настоящем методическом пособии отражены вкратце химический состав и биологические свойства женского молока, преимущества молока, получаемого ребенком в сыром виде в сравнении с пастеризованным, влияние на свойства молока питания женщин, требования предъявляемые к питанию в период беременности и лактации, а также даны примерные пищевые рационы для беременных и кормящих женщин. Изложены причины развития гипогалактии в различных условиях жизни матерей и методы борьбы с недостаточной лактацией.
