Потребность человека в витаминах

Глава I. Теоретические обоснования изучения потребности человека в витаминах.
Глава II. Об оценке потребности организма в витамине А.
Глава III. О потребности человека в витамине D.
Глава IV. К вопросу о потребности организма человека в витамине Е.
Глава V. Некоторые вопросы изучения потребности человека в витамине Е.
Глава VI. К вопросу о потребности человека в рибофлавине.
Глава VII. О потребности человека в никотиновой кислоте.
Глава VIII. О потребности человека в витамине В6.
Глава IX. Потребность и критерии обеспеченности организма человека фолиевой кислотой и витамином В12.
Глава X. Потребность и критерии обеспеченности человека в витамине С.
Глава XI. К вопросу о потребности в витамине Р.
Глава XII. Потребность в витаминах при нерегулярном их поступлении с пищей.