Фолли С. Д. Физиология и биохимия лактации
Фолли С. Д. Физиология и биохимия лактации / Пер. с англ. Ворович А. А. – Москва.: Издательство иностранной литературы, 1962. - 226 с.
В книге дан обзор современных достижений по ряду важных разделав физиологии и биохимии лактационного процесса. Приведены новые данные о росте и развитии молочной железы. Разбираются вопросы начала секреции молока (лактогенез) и течения лактационного процесса (галактопоэз); вопросы физиологии молокоотдачи при сосании и доении; вопросы синтеза молочного жира и гормональной регуляции этого процесса. Приводятся современные данные о синтезе лактозы и белков молока. К каждой главе приложены списки литературы. Книга значительно дополнена автором новыми данными.
Рассчитана на студентов и преподавателей сельскохозяйственных институтов, работников научно-исследовательских учреждений, зоотехников и ветеринарных врачей колхозов и совхозов.