Тамбовцева В. И. Биохимия материнского молока
Тамбовцева В. И. Биохимия материнского молока / Тамбовцева В. И., Фомина О. П., Давыдова И. В. – Москва.: Знание, 1990. - 31 с.
Питание оказывает основное, определяющее влияние на жизнедеятельность организма, нормальный рост и развитие ребенка, состояние его здоровья. Рациональное питание повышает устойчивость организма ребенка к различным неблагоприятным факторам внешней среды, обеспечивает высокий уровень иммунологической защиты. Особенно велико значение питания для детей первого года жизни, когда идут интенсивные процессы роста, происходит формирование и совершенствование многих органов и систем, развитие интеллекта.